Картофель на крупной терке с фаршем рецепт

Драники, брамбораки и хашбраун – блюда из тертого картофеля

Ольга, и Вам большое спасибо за отзыв по результатам приготовления.

Драники с мясом

Такие отзывы особенно ценны для меня! Если есть грибочки, я бы только так и делал. А вот тертый картофель у меня очень быстро стал темнеть! Как у Вас остался светлый? Вот в чем секрет светлой тертой картошки! Ну, что сказать, фарш у меня был говяжий и, на мой вкус, получился суховат, в следующий раз добавлю свинины или лука побольше замешаю в фарш. Картошка под фаршем вообще супер. Буду обязательно готовить еще!

Рецепт с фото: картофельные драники с мясом на крупной терке

На Новый год приготовлю баранью ягненка ногу по Вашему рецепту нашла фермера, цена нормальная, если надо дам ссылку. Сейчас как раз айва продается, можно купить к Новому году для баранинки.

Получилось очень даже интересно! Единственное, что не очень получилось — фарш был суховат. Думаю, если в него лука порубленного добавить он будет более мягкий и нежный.

Да, с лучком посочнее выйдет. А вообще от сорта картошки время приготовления сильно зависит. Помню, я один раз 2 часа гратен французскую картофельную запеканку делал, и картошка так и осталась сыроватой. В рецепте не написано об этом, а в одном из комментариев указано, что нужно смешать со сметаной. Я сметану добавляю к картошке, чтобы не темнела Евгения 15. Лично мне по душе грибной вариант, а вот мужу понравился вариант с яйцом. Преимущество грибного варианта в том, что фарш не кажется суховатым а у меня еще оказалось, что он с рисом — остатки от фаршировки перца , но вкуса это не испортило.

Рекомендую рецепт еще по той причине, что можно сразу приготовить на два дня — после разогрева в микроволновке вкус не хуже. Я тоже люблю это блюдо — недорого, быстро, вкусно.

Как приготовить картофельные драники