Рецепт из мясного фарша с грибами в духовке

Мясной рулет с грибами и сыром «Новогодний»

Рецепт приготовления рулета из фарша с грибами и сыром по шагам Шаг 1 Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления рулета из фарша с грибами и сыром. Такое блюдо может стать как обычным обедом или ужином с соответствующим гарниром или даже украсит праздничный стол.

Фарш я использовала смешанный: Также при желании можно заменить шампиньоны на любые другие грибы. В качестве гарнира отлично подойдет рис, картофель пюре или обычный овощной салатик. Репчатый лук режем на небольшие кубики и выкладываем на сковороду. На небольшом количестве подсолнечного масла слегка обжариваем. Шампиньоны режем на квадратики и оправляем к луку. Тушим до тех пор, пока грибы не уменьшатся в размерах где-то в два раза. Немного солим и перчим. Шаг 2 Добавляем к грибам и луку мелконарезанную петрушку.

Отставляем грибы, чтобы они немного остыли. Шаг 3 В фарш добавляем соль, перец и одно куриное яйцо.

Мясной рулет с яйцом и грибами

Шаг 4 Берем фольгу. Выкладываем фарш и стараемся сформировать прямоугольник достаточно тонкий по толщине. Стараемся, чтобы не было разрывов. Шаг 5 На фарш выкладываем грибы.

Вдоль всего прямоугольника в центре, но по краям оставляем несколько сантиметров.

Рулет из фарша с грибами и сыром рецепт с фото

Сверху посыпаем тертым сыром. Шаг 6 Очень осторожно берем фольгу с двух сторон и соединяем фарш. Немного придавливаем, чтобы края прямоугольника схватились. При необходимости поправьте руками. Дырок быть не должно.

Паста с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе

Шаг 7 Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем около 30 минут. Через 30 минут открываем фольгу и даем появится корочке.

Даем чуть-чуть постоять и нарезаем на кусочки. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.