Рецепт мясная начинка для блинов из фарша рецепт

Свинину отвариваем до готовности, достаем из бульона, выкладываем на тарелку и даем ей остыть. Бульон подойдет для приготовления других блюд. К мясу можно добавить пару столовых ложек бульона. Лук и морковь измельчаем.

На сковороду наливаем несколько столовых ложек растительного масла и обжариваем овощи до мягкости и желтого цвета. Высыпаем на сковороду к луку и моркови мясо и немного обжариваем до появления аппетитной золотистой корочки на крупинках. Яйца отвариваем до готовности, остужаем под холодной проточной водой и очищаем.

Мясной фарш для блинов

Натираем на крупной терке. Фарш снова перекладываем в миску, добавляем к нему тертое яйцо, солим и перчим по вкусу и все перемешиваем. Мясная начинка для блинов из вареного мяса 700 граммов говядины нужно заранее отварить и остудить. Когда мясо будет готовым, следует заняться луком: Все подготовленные ингредиенты пропускают через мясорубку.

Начинки для блинов мясные и из фарша: 8 рецептов

Полученный фарш из отварной говядины с поджаренным луком приправить перцем и посолить по вкусу. Из жидкого теста для блинов, например, по рецепту с кефиром и молоком , печем блинчики. На каждый блинчик нужно выложить готовую мясную начинку и завернуть ее конвертиком, трубочкой или мешочком. Далее, небольшой кусочек сливочного масла нужно распустить на сковородке и обмакнуть каждый блинчик в растопленное сливочное масло.

После этого выкладываем их на сковородку или противень одним слоем. Сковородку накрываем крышкой и протушить на слабом огне чтобы все блинчики прогрелись и были теплыми. Противень — накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут пять с той же целью.

Будет очень вкусно если блинчики с мясной начинкой подать со сметаной. Сочная и вкусная мясная начинка для блинов Мясная начинка для блинов сделанная по этому простому рецепту готовится из сырого мяса.

Именно из-за такой технологии приготовления мясной фарш получается очень сочным и вкусным. Пошаговый рецепт с фото. Также можете использовать мясорубку. Растопите масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, приправив его солью и перцем по вкусу.

Мелко натрите на терке яйца в крутую. Смешайте мясо, яйца с обжаренным луком и влейте туда немного бульона. Заверните блинчики с начинкой конвертиком.