Рецепт салата из печени трески с плавленным сыром

Он является настоящим кладезем полезных веществ, среди них лидируют ценные полиненасыщенные жирные кислоты, которые организм сам продуцировать не в состоянии. Салат из печени трески — блюдо, достойное праздничного стола, но его не помешает включать в ежедневное меню. Это возможно, так как вкусная и аппетитная закуска готовится просто и быстро. Особенности приготовления Рецепты салатов из печени трески не похожи один на другой.

Единой технологии приготовления салата из печени трески не существует, ориентироваться приходится на инструкцию, сопровождающую выбранный рецепт. Однако есть несколько моментов, которые следует учитывать в любом случае.

Салаты из печени трески

Качество консервов, продающихся в магазинах, может быть разным. Для салата не подойдут паштетообразные смеси, в которых печень трески дополнена икрой трески, мукой, манкой и другими ингредиентами. Состав консервов должен быть максимально простым, печень в банке должна лежать куском. Не помешает потрясти банку перед покупкой, чтобы убедиться, что половину ее не составляет жидкость.

Слоеный салат из печени трески

Необходимо также обратить внимание на срок годности продукта, осмотреть банку: Чтобы нарезать печень трески было проще, консервы рекомендуется охлаждать, поставив на несколько часов в основную камеру холодильника. Для приготовления салатов из печени трески чаще всего используют полезное масло из банки, в которой продукт был законсервирован. Сама печень тоже жирная.

Майонез для приготовления закуски следует использовать в минимальном количестве. Некоторые рецепты позволяют отказаться от использования этого соуса совсем.

Печень трески считается деликатесом, но обладает специфическим запахом, от которого далеко не все приходят в восторг. Нейтрализовать его поможет добавление в салат, пусть даже в небольшом количестве, лимона, яблок, маслин, лука.

По вкусу хорошо сочетаются с печенью трески яйца, они добавляются почти во все салаты на ее основе. Салаты из печени трески обладают достаточно высокой энергетической ценностью. Включать их в рацион полезно, но сильно налегать на них не стоит, особенно если ваша цель — похудеть, а не набрать лишние килограммы. Простой рецепт салата из печени трески Состав: Яйца сварите вкрутую, поставьте под струю холодной воды: Освободите яйца из скорлупы, нарежьте кубиками. Его порезать нужно мелко.

Вскипятите воду, кипятком залейте лук. Через 2—3 минуты слейте воду. Такая манипуляция позволит избавить жгучий продукт от излишней горечи.

Вскройте консервную банку, извлеките из нее печень трески. Нарежьте примерно такими же кусочками, как и яйца. Измельченные продукты сложите в миску, залейте их маслом из банки, перемешайте. При необходимости добавьте ложку майонеза. Репчатый лук в составе салата можно заменить или дополнить зеленым.

С ним салат получается не менее вкусным, но более ярким. Салат из печени трески с овощами Состав: