Рецепт соуса из красной смородины с чесноком

Соусы из смородины

Как приготовить соус из смородины: 4 рецепта

Сообщение Соус из красной смородины 12 Авг 2010 0: Вот приготовила я соус из красной смородины и решила вам тоже рассказать. Здесь на форуме есть соус из смородины, но не совсем такой, как у меня. И так у меня есть 3-х литровая банка чисто собранных ягод.

Отжимаю их на соковыжималке. Я люблю чтобы ничего не пропадало, поэтому жмых тоже ещё разок отжимаю. У меня получилось 5 стаканов сока. Но это можно регулировать по вкусу. Фоткать не стала, соль и так понятно Дальше заворачиваю в марлечку специи, а именно: Лавровый листик, перец черный горошек, перец душистый горошек и гвоздичку.

По-желания количество-кто как любит. Дальше сыплю полную столовую ложку корицы молотой. И ставим все это дело варить на газ.

Соус из красной смородины на зиму

Закипело, убавляем газ и варим дальше Все время снимаем пену Получается вот так Пока варится чистим чеснок, моем баночки или бутылочки, кому как душе угодно. Я банки не стерелизовала, только намыла как следует.

Соус из красной смородины

Совсем не обязательно их стерелизовать, мы потом будем это делать вместе с соусом. Значит, банки помыли, на дно кидаем несколько зубиков чеснока порезанных на три-четыре части Соус варим 20-25 минут, помешиваем. Пробуем, если чего не хватает-добавляем. Разливаем по бутылкам-банкам и ставим стерелизоваться закрыв неплотно крышками Бутылолчки 1л я стерелизую минут 20, баночки маленькие по 250г минут 5 Итого выход Девочки, попробуйте, вуснятина такая, что пальцы не только оближешь, но и откусишь и проглотишь Подругу угостила, так не могла выгнать без подарка-баночки соуса Всем приятного аппетита, спасибо за внимание!!!!

Ой, забыла написать, что все это мы после стерелизации закручиваем, переворачиваем на крыжки и оставляем остывать. Потом либо в шкаф, либо в холодильник.

Соус из красной смородины к мясу

У кого где место есть Kukjia.