Рецепты от Еленки из помидор на зиму

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Не знаю, надо посмотреть, наверное есть. А что, они подойдут? Говорит, что безумно вкусное, незабываемое сочетание. А варить такое варенье обычным образом или какие секреты есть? Груши чистить от кожуры? И про пропорции груш с брусникой спроси, пож-та, у мужа: Очень вовремя, урожай на подходе. Если найду время сделать пастилу, то обязательно сфоткаю и покажу здесь! Рецепты про антоновку вызвали такой здоровый ажиотаж.

Поделилась бы со всеми желающими. Приезжайте к нам на "Колыму"! Elena NY Приезжайте к нам на "Колыму"! Ох, уж лучше вы к нам. D Dinulya Если много брусники, то попробуйте ее сварить с морковкой, нарезанной маленькими брусочками.

Dinulya Я не помню точные пропорции домашнего рецепта, , нашла похожий в инете. Варенье из брусники с морковкой На 5-литровое ведро примерно 3 кг ягод примерно 1 кг морковки и 5 кг сахара. Морковь нужно очистить и порезать брусочками длина примерно 1 см, ширина — 0,5см и вместе с ягодами засыпать сахаром.

Варить ягоды, пропитавшиеся сахаром, необходимо в 3 приема. Как закипит дать покипеть 3-4 минуты, после чего остудить. Разлить в банки горячим и закрыть пластмассовыми крышками.

И про пропорции груш с брусникой спроси, пож-та, у мужа Так муж не варил, он ел. В Литве такое варят, оно ему в душу запало. Он только знает, что груши для этого берут самые дубовые и невзрачные. У меня в книжке есть рецепт.

На 1 кг фруктов - 500 г сахара. Груши режут на пластинки, подливают немного воды и отваривают до размягчения. Смешивают бруснику и груши, и в широкой открытой посудине варят до загустения.

Как загустеет, добавляют сахар порциями, чтобы не прерывать кипение, и варят еще три минуты. Под конец убирают пену шумовкой. Кипящим джемом заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, банки быстро закатывают, переворачивают, накрывают и оставляют охлаждаться. В той же книжке предлагаются варианты с яблоками, айвой, черносливом.

С яблоками и айвой поступают так же, как с грушами. На 1 кг смеси в равных долях брусники и яблок айвы - 500-600 г сахара.

Аджика домашняя без варки

Чернослив пропорции как с грушей пропускают через мясорубку, добавляют немного воды, смешивают с брусникой и сразу варят в открытой посуде. Я опять возвращаюсь к салатам. Помидоры - 3 кг, перец - 3 кг, морковь - 1 кг, лук - 1 кг, соль - 4 ст. Помидоры, перец режу, засыпаю сахаром и солью. Лук и морковь обжариваю в масле. Все смешиваю и тушу с момента закипания 15 мин.

Разливаю в банки, стерилизую 15-20 мин.

Соленые помидоры на зиму: пошаговый рецепт с фото

Эта ягода способна хранится в самых экстримальных условиях. Достаточно положить ягоду в посуду из нейтрального материала стекло, нержавейка, дерево , залить холодной водой и плотно закрыть. В таком виде брусника: А ещё если у вас, как у нас в Мурманске, сильные морозы: Elena NY Вот здесь начинаетсся про пастилу Taste Если много брусники, то попробуйте ее сварить с морковкой, нарезанной маленькими брусочками.

В этот раз уже наморозила целую кучу, а вообще, буду иметь в виду. Уж одну-то баночку стоит сварить попробовать! Из антоновки уже твердо решила попробовать сделать пастилу. Natasha K Из антоновки уже твердо решила попробовать сделать пастилу Нет, чтобы сказать "Твердо решила выслать ящик антоновки в бедствующий Нью-Йорк"... То есть 2 доллара за 900 г. Это я тебя утешаю.

Другие сорта за 99 центов за кг. Сливу очищаем от косточек,ложим в блюдо,заливаем жидким медом и молоком,кто любит послаще-можно добавить еще немного сахара.

Дать настояться минут 5-10,до выделения сливогого сока,и все. Olikkkkk слива с молоком? Котя слива с молоком? Ну это у кого как желудок работает... Мой муж запросто селедку и огурцы с молоком может. И хоть бы хны. Действительно - это очень индивидуально.

Про несовместимость слив с молоком я, честно говоря, вообще не слышала. Сделала уже 10 банок слив с собственном соку но ссылке Natasha K. Этот метод как раз по мне. Про пастилу прочитала все и думаю еще раз попробовать, нужно только вдохновение поймать. Надеюсь, все будет хорошо стоять, без фокусов.

А то, если что, мы ведь знаем, кого будут колотить тяжелыми предметами... Taste, какая ты хорошая! Я, конечно же, пошутила. Далековато бедным сливам в Америку плыть.

Укачает их по дороге... Я ее на сайт в "Советы" утянула. Салат типа Лечо тоже, но в заготовки. Жаль, что у меня брусники под рукой нет. Я бы ей устроила экстремальные условия...

6 Рецептов Консервации Помидор на Зиму

Taste Жаль, что у меня брусники под рукой нет. Я закрыла несколько банок компота в этом году из брусники. Через месяц смотрю - плесень на верхних ягодах. Думаю оставить как есть, все равно уже: Natasha K Taste, а может открыть, полесень аккуратненько снять, сироп перекипятить и по новой? Проколы у всех бывают.