Просто и быстро пирог с яблоками рецепт

Воскресный яблочный пирог (вкусно,быстро,просто)

Самый простой рецепт шарлотки

Сливочное масло для смазывания формы 1-2 ст. Отделить у яиц белки от желтков. Желтки соединить с сахаром. Добавить сюда же ванилин на кончике ножа или ванильный сахар пакетик. Растереть ложкой или взбить венчиком до побеления смеси. Белки взбить в устойчивую пену. В белки добавить несколько капель уксуса, тогда они лучше взбиваются. В большой миске соединить белки с желтками, продолжать взбивать венчиком.

Частями добавить муку по одной-две ложке , продолжая взбивать тесто.

Пышный яблочный пирог

Оно должно получится текучим, следите за консистенцией — из-за разностей муки ее может понадобиться на 1 ложку меньше.

Для этого в столовую ложку насыпать 0,5 ч. Вылить содержимое ложки в тесто.

Быстрый яблочный пирог

Все аккуратно перемешать, стараясь не слишком разбивать пузырьки внутри нежного теста. Выложить яблоки на смазанную форму. Форма должна быть не большая, около 22х22см. Одной порции теста не хватит покрыть яблоки в большой форме и пирог не получится пышным из-за слишком тонкого слоя теста. Вылить тесто на яблочные дольки. Выпекать 35 мин в хорошо разогретой духовке сначала при 180С первые минут 15 , затем при 160-150. При выпечке пирог увеличивается на половину высоты это где-то в 1,5 раза, напоминая бисквит.

Вынимаем пирог из формы когда он подостынет. Остывший пирог можно посыпать пудрой.