Рецепт пирога с шоколадной начинкой в мультиварке

Шоколадный пирог в мультиварке

В миску высыпаем все сухие ингредиенты: Сливочное масло кладём в мультиварку, чтобы растопить и заодно смазать чашу. В миску с сухими ингредиентами добавляем остальное. Выливаем растительное масло, и всё это немного перемешиваем. К этому времени масло в мультиварке растопилось.

Кекс с шоколадной начинкой в мультиварке

Добавляем и его, перемешиваем. И только теперь добавляем в смесь уксус. Это важно, уксус — в самом конце! Отправляем массу под миксер и вымешиваем до гладкости. Выливаем массу в чашу мультиварки.

Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

То есть, выпекается пирог 100 минут. Многовато, но результат того стоит 11. Проверяем пирог на готовность палочкой. Она должна быть сухой при вытаскивании. После окончания выпечки нужно отключить нагрев, и оставить пирог в закрытой мультиварке ещё на 15 — 20 минут. Осталось достать пирог с помощью чаши пароварки. Всё, его можно есть и это будет вкусно. А можно привести в парадный вид и украсить кремом или ганашем. Сливки выливаем в ковшик и доводим до кипения 2. Затем выкладываем шоколад и растапливаем его на слабом огне при постоянном помешивании.

Затем массу хорошо взбиваем миксером 4. Массу нужно немного охладить, чтобы снизить текучесть.

Очень шоколадный пирог в мультиварке. Украшение - ганаш из белого шоколада

Я ставила в холодильник. Если ганаш слишком сильно застыл, его можно немного растопить. После этого пирог покрываем готовым ганашем и убираем ненадолго в холодильник. Это очень вкусно, рекомендую попробовать.