Рецепт плова с уткой в мультиварке Редмонд

Плов из утки в мультиварке

Рассыпчатый плов с уткой

Утка достаточно жирная, поэтому в мультиварку наливаем тонкий слой масла, постепенно сало вытопиться из кусочков птицы. Промываем птицу, режем кусочками. Закидываем в масло и жарим до румяного цвета.

Плов в мультиварке редмонд: рецепт со свининой, курицей

Это займет не меньше 20 минут. Нарезаем обычным ножом корнеплод в соломку среднего размера.

Утка в мультиварке – вкусная птичка! Рецептуры разных блюд из утки в мультиварке: тушеных и жареных

Очищаем лук и тоже режем соломкой. Сначала луковицу пополам, затем еще раз и шинкуем поперек. Закидываем овощи к обжаренной утке и продолжаем готовить. Как только овощи поджарятся, кладем специи для плова. Рис промываем не меньше 5 раз холодной водой, сцеживаем из крупы всю жидкость и пересыпаем в мультиварку.

Добавляем кипяток и солим. Воду отмеряем такими же стаканами, какие использовались для риса. Снимаем с головки чеснока верхнюю шелуху и втыкаем в центр мультиварки. Кидаем лавровые листки, закрываем. Не нужно их закладывать в жареные и тушеные блюда, лучше сразу откинуть для супа. Желательно до того, как добавлялись специи.

Плов в мультиварке

Также можно срезать жир сразу при разделке птицы. В таком случае его можно сложить в пакет и убрать в морозилку, затем использовать для жарки картофеля и для других блюд. Можно вымочить птицу в воде с большим количеством специй или сразу замариновать, добавив соль. Самый простой способ от них избавиться — это обжигание. Можно просмолить тушку над газовой плитой, подожженной бумагой или над свечкой.

Затем просто поскоблить ножом и промыть.