Рецепт вкусных блинчиков на молоке без яиц

Блины без яиц на молоке

Добавляем в молоко соду, сахар и соль Чтож, давайте приступим к приготовлению. Не стоит все это сильно разогревать, достаточно нагреть до теплого состояния. В принципе, молоко можно и не нагревать, но разогрев его, получится гораздо проще и наверное правильнее. Теперь кладем и смешиваем соль и сахар в пропорциях, которые вы должны определить сами.

Если вам нужны более пресные блины, то стоит положить меньше сахара. В среднем используется щепотка соли и 3 столовых ложки сахара. Это пожалуй самый ответственный момент при приготовлении блинов без яиц, важно добиться однородной консистенции без комочков. Добиваемся нужной консистенции теста Муки нужно столько, чтобы в результате получилась консистенция средней густоты, к примеру на подобии сметаны средней жирности.

Это для среднестатистических блинов.

Блины без яиц

Если же вы хотите сделать более тонки блины, то стоит сделать тесто жидким, так, чтобы оно без проблем растекалось по сковороде тонким слоем. В самом конце рекомендуется добавить 2 столовые ложки растительного масла. Это придаст нашим блинчикам эластичность и немного упростит процесс жарки. Добиться этого очень просто — знающие домохозяйки добавляют в тесто 1-2 столовые ложки обычной воды, после чего дырочки в тесте при жарке образуются активнее.

Блины на молоке без яиц

Жарим блины Тесто готово. Тут все довольно стандартно: Кстати, если хотите оригинальности в приготовлении блинов без яиц, можете добавить немного корицы в тесто буквально щепотку. Готовые блины подавать с любимым вареньем или со сгущенкой.

Блинчики на молоке без яиц

Блины получаются очень вкусными и нежными — отличное решение в кризисной ситуации. Интересно, что большинство из нас просто не заметят разницы во вкусе блинов с яйцом или без него. Предлагайте свои решения по рецептам блинов без яиц в комментариях. Мы всегда рады улучшить наш сайт вашими советами!

Вам также может быть интересно.