Салаты новогодние с курицей и грибами рецепт

Рецепты салатов на Новый год: ТОП-5 вариантов с курицей и грибами

Сыр плавленый - 1 шт. Колбаса или мясо для украшения - маленький ломтик Укроп свежий для украшения, по желанию - несколько веточек Если нет грибов, можно заменить их огурцами, свежими или маринованными. Если будут использоваться свежие огурцы, обязательно нужно выскоблить семечки чайной ложкой с острым носиком, иначе огурцы выделят воду и салат станет мокрым.

Салат с курицей

Пошаговый фото рецептНовогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.

Вареные овощи и яйца очистить. Копченую курицу и маринованные грибы мелко нарезать два-три гриба оставить целыми для украшения салата. Картофель, морковь и часть яичного белка натереть на терке. Белок и желток натирать отдельно. На блюдо для подачи праздничного салата первым слоем выложить картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.

Картофель слегка смазать майонезом.

Слоеный салат с курицей и грибами, пошаговый рецепт с фото

Выложить на него нарезанную копченую курицу. На курицу выложить яичный белок. На белок выложить слой нарезанных грибов. На грибы выложить натертый плавленый сырок. Чтобы легче натирать сыр, его лучше положить предварительно на 30 минут в морозильник. Сыр чуть смазать майонезом. Следующим слоем салата с сыром, курицей и картофелем выложить натертую вареную морковь. Последним слоем выложить картофель, прижимая его со всех сторон, и по бокам тоже, - спрятать под картофелем остальные слои салата.

Салат с курицей и грибами (по мотивам Оливье)

Хорошенько обмазать салат майонезом, также со всех сторон. Желток натереть на очень мелкой терке, чтобы он лучше клеился к слою майонеза. Выложить из желтка мордочку собачки.

Новогодний салат

Яичный белок также натереть на мелкой терке, выложить из него ушки и носик собачки. Разрезать один гриб на две части, выложить глазки. Целый грибочек воткнуть в место для носика. Усы я сделала из гвоздики.

Новогодний салат

Язычок можно сделать из тонкого ломтика мяса или вареной колбасы. Добавить бровки, также вырезанные из маринованных грибов. Блюдо, на котором будет подаваться праздничный салат с копченой курицей, овощами, яйцами, сыром и грибами, можно украсить зеленью укропа. Накрыть слоеный салат с курицей и грибами пищевой пленкой и оставить на время пропитаться. Этот новогодний салат "Собачка" с удовольствием будут кушать не только взрослые - детки от него будут просто в восторге!