Макароны по флотски рецепт с мясом вареным

Макароны по-флотски с отварным мясом

Предлагаю рецепт, которому научила меня моя мама.

Макароны по-флотски с мясом

Во-первых, это диетический вариант, во-вторых, мне кажется гораздо вкуснее всех остальных. Это, конечно же дело вкуса. Я отнюдь не претендую на истину в последней инстанции.

Однако, посмотрим, что происходит с кусочками сырого мясного фарша на сковороде с точки зрения науки. Мясо под действием температуры сразу начинает терять влагу, белок сворачивается и фарш превращается в мелкие жесткие комочки. С отварным мясом ничего этого не произойдет. Его просто следует перемолоть через мясорубку и смешать с отварными макаронами. Вкус получается принципиально другой. Попробуйте и как говорят в известной рекламе: Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем.

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета. Макароны отвариваем до готовности. Для этого наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, солим и кладём макароны. Когда они будут готовы, воду сливаем. В кастрюлю с макаронами кладем жареный лук.

Макароны по-флотски с вареным мясом

Добавляем молотое отварное мясо. Макароны, отварное мясо с луком солим и перчим по вкусу. Макароны по-флотски с отварным мясом готовы.

Макароны по-флотски с фаршем

Вкусно и очень сытно. Подаем на обед или ужин с овощами и соленьями. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Zoya7 автор рецепта В нашей семье всегда любили и умели готовить.

Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья.

Макароны по флотски из отварного мяса

Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.