Рецепт салата из креветок и пекинской капустой

Процесс приготовления этого блюда начинается с готовки заправки.

Cалат с пекинской капустой с креветками – лучшие витаминные блюда

Понадобится некоторое количество времени, чтобы она полноценно настоялась. Приготовление заправки начинают с того, что прессом или ножом измельчают чеснок и смешивают его в глубокой посуде с уксусом, маслом, пряностями, которые были выбраны, солью и перцем.

Теперь можно заняться остальными продуктами. Картофельные клубни моют и выкладывают в кастрюлю с водой, в которой и проваривают. После варки картошку студят в холодной воде, чистят и нарезают кубиками.

Фасоль выкладывают в воду и минут десять проваривают. Потом лишь ее остужают и измельчают ножом. Яйца отваривают в течении 10 минут, студят в холодной воде, очищают и разрезают вдоль на несколько частей.

Очищают, а затем нарезают кольцами или полукольцами перец, и лук. Несколько листков капусты мелко и тонко шинкуют, все же остальные не трогают, так как они пригодятся в процессе оформления. Томаты промывают и нарезают не очень тонкими дольками. Креветки ставят размораживаться и только после этого высыпают в присоленную и приперченную воду, в которой их отваривают максимум пять минут. На тарелку кладут листы капусты, а сверху выкладывают измельченный кубиками картофель.

Потом помещают туда фасоль и помидоры. Затем, перец, лук, капусту, яйца. На самой верхушке этой композиции помещают креветок, оливки.

Рецепты моей бабушки

Обильно поливают все готовым соусом и сразу несут к столу. Такими вот простыми и необыкновенно насыщенными блюдами можно баловать как себя, так и близких каждый день.

Да и в праздник от этих блюд достаточно сложно будет отказаться, ведь на фоне максимально насыщенных жирами кулинарных шедевров эти салатики будут выглядеть особенно нежно и изыскано.