Блюда на день рождения рецепты в офисе

Фуршет на работе: праздник в офисе по-домашнему

Подготовьте вкусные и питательные холодные и горячие закуски. Шарики из печени Обжаренную печень пропустите через мясорубку, соедините с луком и белками. Сделайте из этой массы шарики, обваляйте в желтках. Сыр нарежьте квадратиками, на каждый из них поместите шарик из печёнки. При подаче выложите блюдо на тарелку, присыпьте измельченным сыром и украсьте зеленью.

Что приготовить на день рождения: простые и вкусные рецепты

Глазунья в шампиньонах Для блюда потребуется 10 крупных шампиньонов и столько же перепелиных яиц. Обжарьте шляпки грибов и выложите в форму для запекания. В каждую из них аккуратно вбейте сырое перепелиное яйцо и запекайте до готовности яиц. Выложите на блюдо, оформите зеленью и пластинками помидоров. Тарталетки, волованы Достаточно поставить на стол тарталетки с разнообразной начинкой из расчета по 2—3 штуки на человека. Незадолго до начала фуршета добавьте в корзинки сметанно—чесночный соус, отправьте в микроволновую печь на несколько минут.

Подавайте на стол в горячем виде. Тарталетки с тунцом Перемешайте банку консервированного тунца с кубиками помидоров, майонезом и натертым сыром. Дно тарталеток смажьте кетчупом, выложите начинку. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи, украсьте зеленью.

Жюльен в тарталетках Отварное куриное мясо, грибы, лук разложите по тарталеткам. Залейте сливочным соусом, посыпьте тертым сыром, запеките в микроволновке.

Фуршет на работе на день рождения: меню и рецепты

Для начинки корзиночек можно использовать самые разнообразные продукты: Разомните консервированные в масле сардины, нарежьте мелкими кубиками яйца и помидоры, перемешайте с зелёным горошком горчицей, майонезом, перцем.

Измельченное филе слабосоленого лосося перемешайте с жирным творогом и нарубленной зеленью. Взбейте массу в блендере.

С помощью кондитерского мешка красиво выложите полученный мусс в тарталетки, украсьте красной икрой и зеленью. Соедините сливочное масло с консервированными шампиньонами, зеленью и специями. Украсьте измельченными перепелиными яйцами.

Измельчите подготовленные кальмары и морскую капусту, заправьте маслом и специями. Украсьте зеленью и натертым яйцом. Вместо тарталеток можно использовать чипсы с нейтральным вкусом. Волованы можно подать с икрой. Поместите в середину перепелиное яйцо, вокруг него выложите красную икру, добавьте веточку петрушки.

Меню на день рождения на работе

Канапе Это идеальная закуска для фуршета. Крохотные яркие бутерброды украсят любой стол. Приготовьте несколько видов канапе, разложите их на подносе по диагонали, получится нарядное красивое блюдо. Для приготовления канапе используют те же продукты, что и для бутербродов. На кусочек хлеба кладут слой паштета, кусочек ветчины, рыбы и дополняют свежими и маринованными овощами, грибами, фруктами и зеленью.

Все слои соединяют между собой соусом или маслом. В качестве основы для канапе можно подобрать несоленые крекеры, подсушить нарезанные ломтики хлеба. Вместо обычного масла используйте масло с наполнителями — красной икрой, вареными желтками, зеленью, хреном, горчицей, сливочным сыром.

Приготовьте 3—4 вида канапе. Рулеты Во время проведения фуршета на столе обязательно должны присутствовать мясные сытные блюда. Приготовьте по 10 рулетов с разной начинкой. Рулет из ветчины Удобнее всего приготовить этот рулет из готовой нарезки. Для начинки соедините измельченные сыр, яйца, зелень, болгарский перец и майонез. Заверните начинку в пластинку ветчины, сверните рулетом, скрепите шпажкой.

Можно нафаршировать рулет куриным мясом с грибами, добавить маринованные огурчики. Куриный рулет Куриное филе отбейте, положите по ломтику сыра и помидора, сверните рулетом, закрепите шпажками. Перед подачей на стол разогрейте и украсьте салатными листьями. Рулет из печени Подготовьте тесто для печеночного торта, поджарьте из него небольшие тонкие блинчики.

Что приготовить на день рождения на работу / банкет в офисе

Для начинки перемешайте обжаренные грибы с морковью и майонезом. Каждый печеночный блинчик разрежь на две части и сверните в форму конуса.

Наполните начинкой, выложите на блюдо по кругу, острыми краями конуса к центру тарелки. Середину тарелки украсьте зеленью и цветком из красного болгарского перца. Рулет из омлета Соедините яйца с майонезом и мукой, поджарьте омлеты. Смажьте их печеночным или мясным паштетом, притрусите зеленью.

При подаче нарежьте наискосок ровными ломтиками, декорируйте листьями салата и дольками помидоров. Овощные роллы Начинкой служит мягкий сливочный сыр с измельченными каперсами, маслинами, зеленью. Всё это перемешивается, заправляется майонезом.

Длинный салатный огурец нарежьте на слайсы. Из начинки сделайте небольшой шарик, выложите на ленту из огурца. Скрутите рулет, закрепите зубочистками. Застелите блюдо листьями салата, выложите роллы, украсьте колечками маслин. Десерт Традиционно празднование дня рождения заканчивается появлением праздничного торта. Если времени на выпечку не остаётся, приобретите торт в кондитерском отделе.

Рецепты на день рождения

Для 10 человек достаточно, чтобы выпечка имела массу от одного до полутора килограммов. Можно приготовить порционную выпечку — заварные пирожные, безе, трубочки с белковым кремом, буше, корзиночки с кремом и ягодами, профитроли с шоколадным или лимонным кремом, маффины, кексы. К сладкому столу подается чай или кофе.