Рецепты домашнего лаваша на дрожжах на сковороде

Армянский лаваш на сковороде - рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Вода , Мука пшеничная , Соль , Укроп Тонкий домашний лаваш является пресным бездрожжевым хлебом, который прекрасно подходит как основа для домашних рулетов и шаурмы , как дополнение к шашлыку и еще для приготовления многих вкусных блюд на его основе. Использование теплой воды для изготовления постного теста, позволяет муке раскрыть все свои свойства, и тесто для лаваша получается очень эластичное на выходе.

Готовим бездрожжевой тонкий лаваш на сковороде

Количество готовых вкусных лепешек зависит от размера сковороды. У меня получается всегда 6-7 штук. Все, что нужно знать, чтобы испечь в домашних условиях вкусный тонкий лаваш на сковороде я изложила в этом рецепте с пошагово сделанными фото.

Как приготовить лаваш на дрожжах

Как приготовить тонкий лаваш на сковороде дома Муку с солью просеиваем через сито прямо на рабочую поверхность. Нужно сделать внутри муки ямку, куда вливаем всю воду и начинаем все смешивать до получения теста. Должен получиться плотный шар.

Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем на 45 минут в сторону. Нарезаем верхнюю часть укропа. Тесто делим на равные кусочки. Берем один кусок теста, смешиваем его с небольшой частью укропа и начинаем раскатывать до тонкого состояния. В момент раскатывания немного подпыляем рабочую зону мукой. Кладем тесто и отпекаем лаваш. Затем, переворачиваем и отпекаем с другой стороны. Это достаточно быстрый процесс, поэтому, далеко не уходим, чтобы лаваш не успел сгореть.

Готовый бездрожжевой тонкий лаваш можно складывать друг на друга, пусть остывает. Итак, у меня получилось 6 штук постного тонкого лаваша. Если приготовленный домашний лаваш не съедается сразу, то просто убираем его в плотный пакет на хранение.

Армянский лаваш на дрожжах по-домашнему

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.