Салат из сушеной морской капусты по корейски рецепты

Салат из сушёной морской капусты 17 Май 2009 16: Используется именно сушёная морская капуста. К сожалению, в Германии я не вижу данный продукт, а в Казахстане мы частенько делали такой салат.

Вчера последнюю пачку для гостей приготовила. Попробуйте тоже, если, конечно, найдёте сухую капусту. Нам потребуется морская капуста, мяско, растительное масло, чеснок по вкусу и соевый соус.

Меги-ча (салат из морской капусты по-корейски ) фото-видео рецепт

Заливаем капусту водой и оставляем примерно на час. За это время она размякнет. В это время мясо, нарезанное мелкой соломкой, обжарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Чтобы ровную соломку получить, лучше всего взять замороженное мясо и, когда оно слегка подтает, нарезать его. Кстати, для хе именно так и режут мясо. Теперь хорошо её промываем в дуршлаге.

И теперь заливаем её свежей водой и ставим варить. После закипания варим минут 10-20 на слабом огне. Она должна нормально жеваться. Теперь сливаем через дуршлаг и даём хорошо воде стечь. Осталось капусту нашу слегка обжарить на растительном масле.

И во время жарки добавляем соевый соус по вкусу. Теперь все ингредиенты смешиваем и обязательно добавляем чесночок. Когда капуста варится, стоит довольно неприятный запах. Не пугайтесь, салат не будет обладать этим запахом.

Салат из морской капусты с жареным луком по-корейски