Салат из сыра ветчины свежих огурцов и яиц рецепт

Салат с ветчиной и огурцами; яйцами и сыром — 4 вкусных рецепта с фото и видео

Куриную печень тщательно промыть под проточной водой, очистить от пленок и прожилок. В кастрюлю налить холодную воду, поместить туда куриную печень, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут.

Остудить, натереть на средней терке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на средней терке. На плоскую тарелку поставить бортики для формирования салата. Я сделала бортики, разрезав пластиковую бутылку.

Салат из ветчины с огурцом и яйцом: 5 простых рецептов

Часть яиц, натертых на терке, выложить первым слоем, немного посолить, слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертую куриную печень, смазать майонезом.

Салаты из колбасы и огурцов

Лук очистить, мелко порубить. Морковь почистить и натереть на средней терке.

Салат из огурцов и яиц

В сковороду с разогретым растительным маслом добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. Натертую морковь добавить в сковороду к луку. Обжарить овощи на среднем огне примерно 5-7 минут, не забывая иногда перемешивать.

Готовые овощи снять с огня, дать немного остыть, а затем выложить поверх куриной печени и слегка смазать майонезом. Маринованный огурец натереть на средней или крупной терке это дело вкуса. Я натерла огурцы на крупной терке. Поверх огурцов выложить оставшиеся яйца, сделать майонезную сеточку. Натереть сыр на мелкой терке и выложить поверх яиц.

Слоеный салат с огурцами: 8 прекрасных рецептов

Накрыть слоеный салат с куриной печенью пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут. Перед подачей на стол аккуратно снять бортики и украсить зеленью.

Вариации салата с ветчиной и огурцами

Салат с куриной печенью и маринованными огурцами получается аппетитным, вкусным, сытным.